Inserito nel territorio dei Nebrodi, Magia dei Sapori, del maestro Gianluca Sinagra è una perfetta sintesi fra panificazione e pasticceria, il cui elemento prezioso e distintivo è la qualità delle materie prime utilizzate e dal lievito madre, presente in tutti i prodotti da forno.
Il prodotto di punta è il Pandoleum, un pandolce realizzato con la varietà «Minuta» un olio extravergine d’oliva, che è una Dop tipica dei Nebrodi. Il Pandoleum è prodotto con lievito madre fresco e non contiene lattosio.
Altra nostra creazione, gli “AGRUMELLI”, le paste di mandorla aromatizzate agli agrumi siciliani, limone e mandarino. Un prodotto dedicato al territorio, una specialità in cui si sente il “vero” gusto degli agrumi e in definitiva tutto il sapore della Sicilia.